25岁就已从教7年拒绝企业6万元月薪只想精进技艺的武汉第一商业学校鲁磊老师带着学生又拿奖了!

25岁老师带两个学生获得金牌

(资料图)

姚思宇(左一)、 鲁磊(中)、方苗苗(右一)。

眉清目秀、文质彬彬的鲁磊出现在大家面前时，很容易让人误解他是一名中职在校生。殊不知，今年25岁的他已在学校从教7年了。

在7月31日结束的2023年全国职业院校技能大赛中职组中式烹饪大赛中，他带领2名学生选手方苗苗、姚思宇在中式热菜、中式面点、冷拼雕刻三项赛事中表现出色，代表武汉市第一商业学校为湖北省拿下团体一等奖。

冷拼雕刻、中式热菜都拿奖糖艺西点也不逊色

鲁磊在比赛中。

在2016年的大赛中，鲁磊获学生组冷拼雕刻一等奖。连续两次大赛，鲁磊先后以学生和教师身份参赛，均获一等奖。

这次以教师身份代表学校和武汉出战，鲁磊不负众望在中式热菜赛项中表现抢眼。但鲁磊仍有些遗憾，赛前一周的训练中，他右手被蒸汽烫伤，加上腱鞘炎发作，一定程度影响到了他的发挥。他是缠着绷带戴着手套完成比赛的。

鲁磊在留校期间，多次在省市大赛中获奖，2018年第45届世界技能大赛糖艺西点选拔赛中，他挺进全国前八，进入国家集训队。

鲁磊在赛前训练中和学生姚思宇交流。

认可“民以食为天”超出普高线的他选择学烹饪2013年中考，鲁磊超了普高线不少，但与心仪的重点高中因几分之差失之交臂。深思熟虑后，他决定到武汉市第一商业学校学习中式烹饪。

“我当时很认可一句话叫‘民以食为天’，认为这个行业大有可为，而且我是真的喜欢这个专业，所以瞒着父母，自己到学校报了名!”

不理解的父亲曾吓阻他，但鲁磊有办法。入学第二周，他花了2个半小时，用萝卜雕了一朵山茶花送给父亲。父亲会心一笑，没有说什么。父子由此和解。“现在，我雕一朵花只需要3分半钟了!”鲁磊笑着说。

当年的寒假，鲁磊下厨做了一大桌年夜饭。“松鼠鳜鱼等几个菜都光盘了!我非常高兴，知道家里人认可我的选择了!”鲁磊说。

拒绝企业月薪6万元挖角他这样回应

鲁磊在制作糖艺作品“黄鹤楼”。

中职毕业之后，鲁磊的恩师——中国烹饪大师常福曾知道他对雕刻感兴趣，有天分，便劝他留校，边工作边精进技艺。

此后，鲁磊留校除了给学生上课，每天坚持基本功练习3到7小时：切土豆丝70斤，用萝卜雕花30斤(后改为可重复使用的泥塑)。因为热爱，他说不觉得苦累。

鲁磊在业界声名渐起，曾有企业开出6万元月薪，但被他拒绝了。

“我在这里学到了很多，收获了更多。我希望我的技艺能进一步精进，达到业内的顶尖级，再去想其他的事。”鲁磊说。

来源|长江日报 ID：whcjrb 记者：周锐 实习生吴琴宇 通讯员：曾凡顺 摄影：记者彭年

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